Eiersalat mit Avocado

zuerst… bedeutende große bedeutende US-amerikanische Trikot Glückwünsche an Meb, der heute den Boston Marathon gewonnen hat. Er ist der allererste Amerikaner, der gewinnt, wenn man bedenkt, dass 1983 !!!!! Toll.

(Von Zeit)
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Ich werde warten, bis er wieder in Socal ist, um ihm persönlich zu gratulieren, wenn man bedenkt, dass wir absolut gute Freunde sind, die er einfach nicht kennt.

Es war schon so ein schöner, inspirierender Tag, aber das war nur mein Läufer stolz darauf!

Ich kam mit ein paar Leckereien aus dem Osteressen meiner Mutter nach Hause. Diese Beute enthielt einen bemerkenswerten Kaugummi aus dem Osterhasen…

… Hart gekochte Eier sowie Avocados (meine Mama hat einen Baum).

Ich bin nicht gegen Mayonnaise auf irgendeiner Art von Ebene…

Aber ich bin sehr teilweise für Avocado, daher habe ich mich entschieden, Mayo für Avocado auszuschalten und Eiersalat zum Abendessen mit Avocado zu machen. Einfacher fleischloser Montag ftw.

Avocado Eiersalat:

4 hart gekochte Eier (ich habe 2 ganze Eier sowie 2 Weiße verwendet)

1/2 Tasse zerschlagene Avocado

zu schmecken: Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchsalz

Anweisungen: Smash. Essen. Wiederholen.

Frage: Was hast du zum Abendessen?

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